Vanilje

En bittersøt historie

Moderne tiderTorbjørn Tumyr Nilsen
Orkidé: Vaniljeplanten tilhører orkidéfamilien, og det finnes over 150 sorter vanilje. Denne typen, vanilla humbloti, er ikke blant de få som dyrkes kommersielt.

Bak den deilige smaken av vanilje ligger fortellinger om spanske conquistadorer og en frigjort slaves oppfinnsomhet. Pluss en dose storkapitalisme.

Jeg er nu så simpel at jeg liker best vanilje jeg.

Moderne tider