Tross økt produktivitet er Norge langt fra selvforsynt. Kjøttappetitten vår går på matsikkerheten løs.
Mindre kjøtt = mer mat
KronikkBjørn Vidar Vangelsten, seniorforsker ved Nordlandsforskning
I en framtidig verden preget av klimaendringer og med en voksende befolkning med økende kjøtthunger, kommer matsikkerhet til å bli en av de store globale utfordringene.