Du kan bla til neste sideBla med piltastene
DokumentArbeidsliv

Ingen gratis lunsj

I en bransje der under 2 prosent av virksomhetene har tariffavtale, står servitør Maren Snerting på krava.

Tar kampen: Maren Snerting fikk på plass den første tariffavtalen i serveringsbransjen i Steinkjer i fjorm like etter at hun startet på Chef Steinkjer.

Fiskebitene freser i frityrkokeren, og fem kyllingfileter syder på en stekeplate. Foran en stor fjøl på kjøkkenbenken står kokk og eier Dan Sverre Høin Hanssen og skjærer opp brød.

Les hele Klassekampen på nett

Få nyhetene som setter dagsorden, analysene som betyr noe og stemmene som teller. Abonner i dag.

Bli abonnent

Allerede abonnent?