Sakprosa

Makt på bordet

Eplet og poteten forteller to høyst ulike kulturhistorier.

Silje Bekeng-Flemmen

Trond Gram og Torolf E. ­Kroglund

Potetlandet – en fortelling om Norge | Eplet. En reise i Edens hager

Res Publica 2024, 326 sider

Cappelen Damm 2024, 281 sider

Man skal ikke sammenlikne epler og pærer, heter det seg, men ingen har sagt noe om epler og poteter. Sistnevnte kalles jo endatil pomme de terre – jordeple. Så når det denne innhøstingssesongen dukker opp en norsk sakprosabok om hver av disse to verdenskjente matplantene, er det for fristende ikke å se de i sammenheng.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Bli abonnent

Bokmagasinet

Kommentar

Asle Toje bidrar til den oppsplit­tingen han advarer mot.

Verdensarkivet

I letingen etter bilder til Bokma­ga­sinet dukker det opp skatter som er på siden av saken, men for gode til ikke å deles. Arkivaren presen­terer et utvalg.

Intervju

Øyvind Berg vil verne om klovnen. Men i sin nyeste bok setter han også sin lit til skjønn­he­ten.