Trond Gram og Torolf E. Kroglund
Potetlandet – en fortelling om Norge | Eplet. En reise i Edens hager
Res Publica 2024, 326 sider
Cappelen Damm 2024, 281 sider
Man skal ikke sammenlikne epler og pærer, heter det seg, men ingen har sagt noe om epler og poteter. Sistnevnte kalles jo endatil pomme de terre – jordeple. Så når det denne innhøstingssesongen dukker opp en norsk sakprosabok om hver av disse to verdenskjente matplantene, er det for fristende ikke å se de i sammenheng.
Les hele Klassekampen på nett
Få nyhetene som setter dagsorden, analysene som betyr noe og stemmene som teller. Abonner i dag.
Bli abonnent
