Du kan bla til neste sideBla med piltastene

Eplet og poteten forteller to høyst ulike kulturhistorier.

Makt på bordet

Sakprosa

Trond Gram og Torolf E. ­Kroglund

Potetlandet – en fortelling om Norge | Eplet. En reise i Edens hager

Res Publica 2024, 326 sider

Cappelen Damm 2024, 281 sider

Man skal ikke sammenlikne epler og pærer, heter det seg, men ingen har sagt noe om epler og poteter. Sistnevnte kalles jo endatil pomme de terre – jordeple. Så når det denne innhøstingssesongen dukker opp en norsk sakprosabok om hver av disse to verdenskjente matplantene, er det for fristende ikke å se de i sammenheng.