LivetMat

Gull i grønne skoger

Første gang Jørgen Ravneberg spiste persille, trodde han at han skulle dø. Nå er det selvsanka vekster på alt han serverer.

Torbjørn Tumyr Nilsen (tekst) og Tom Henning Bratlie (foto)
Farbar vei: Jørgen Ravneberg har balansert seg fram til et sted ved Frognerelva, der han håper litt ramsløk har gjemt seg mellom to svære stokker. Farbar vei: Jørgen Ravneberg har balansert seg fram til et sted ved Frognerelva, der han håper litt ramsløk har gjemt seg mellom to svære stokker.

I en frodig elveskog står Jørgen André Ravneberg og balanserer på noen mosegrodde, ­tjukke tømmerstokker. Her ved Frognerelva skal et av svært få urbane ­voksesteder for ramsløk finnes. I stedet finner kokken, ­forfatteren og ­sankeren hauger med nylagt jord i et nytt hageanlegg.

Les hele Klassekampen på nett

Få nyhetene som setter dagsorden, analysene som betyr noe og stemmene som teller. Abonner i dag.

Bli abonnent

Allerede abonnent?

Lag brukerLogg inn