Du kan bla til neste sideBla med piltastene

Vi fråtser mindre kjøtt

• Er kjøtt like farlig som asbest? • Klassekampen skiller hummer fra kanari i kjøttstriden

Kvalitetsbevisst: Matskribenten Joacim Lund besøker forretningen Makwan på Grünerløkka i Oslo. Han oppfordrer nordmenn til å kjøpe mindre, men bedre kjøtt.

Er kjøtt en trussel mot klimaet, folkehelsa og dyrevelferden? Øker faren for tarmkreft betydelig ved inntak av pølser og bacon?

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen