Kommentar

Litteraturens e-stoffer

Et åpent brev til Cappelen Damm om den store plagen som har hjemsøkt vårt land.

KOKOSBANANAS: Her med julenissen. ILLUSTRASJON: VICTORIA H. HAMREKOKOSBANANAS: Her med julenissen. ILLUSTRASJON: VICTORIA H. HAMRE

Det foregår i våre dager et storstilt oppgjør med ultraprosessert mat. Mange kunnskapsrike mennesker kjemper for at vi skal endre handlingsmønster, for visst er slikt lett tilgjengelig, men kostnadene er store.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Kommentar

Frid Ingulstad skapte en av de videste portene inn til vår felles skrift­kul­tur.

Dmitrij Kapi­telmans roman er best når prosaen ikke tøffer seg.

Store skifter