ReportasjeMat

Salt kritikk og pepra utblåsninger

Å spise og drikke gratis på restaurant kan framstå som en drøm. Men det er ikke bare moro å avgjøre et spisesteds skjebne.

En lunken anmeldelse av en nabolagsrestaurant på Bislett i Oslo har satt fyr på den gastronomiske offentligheten – om man kan si at noe sånt overhodet finnes i Norge.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Kultur

Bøker

I fjor vår kom én sak­prosa­bok om kristen­dommen. I år skriver både biskoper, sosia­lister og eks-muslimer bok om religionen.

Medier

Emilie Teige Skratte­gård digger Nordahl Grieg. Nå skal hun fronte Aften­postens nye boksatsing.

Kulturtirsdag

Viktor Orbán angriper sine kommu­nis­tiske forgjen­gere også arki­tek­to­nisk. Arenaen er Budapests symbol­tunge borgområde, og uttrykket er fortidens.