Ernæringsbiolog Marit Kolby får ikke vondt i magen av å tale helseeliten midt imot. Matvaner, derimot, har satt henne ut av spill tidligere.

Kranglefanten

Matjord: Ernæringsbiolog Marit Kolby hamrer stadig inn budskapet om at vi må gå tilbake til råvarene, og unngå for mye ultraprosessert mat. Selv dyrker hun grønnkål, gulrot og markjordbær. Matjord: Ernæringsbiolog Marit Kolby hamrer stadig inn budskapet om at vi må gå tilbake til råvarene, og unngå for mye ultraprosessert mat. Selv dyrker hun grønnkål, gulrot og markjordbær.

Emma Tollersrud (tekst)Hanne Marie Lenth Solbø (foto)15. juli 2023

Spis lite og ofte, ikke bli stappmett. Velg magert og proteinrikt, unngå metta fett.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Bli abonnent

Allerede abonnent? Logg inn

Portrett

11. okt.

Einar Duenger Bøhn er populærfilosof, nyutnevnt Odd Nerdrum-ekspert og – for noen – en diktator.

4. okt.

Aldri før har Valgerd Svarstad Haugland fått så mange støtteerklæringer.

27. sep.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Einar Duenger Bøhn er popu­lær­fi­losof, nyutnevnt Odd Nerdrum-ekspert og – for noen – en diktator.

Aldri før har Valgerd Svarstad Haugland fått så mange støtte­er­klæ­ringer.

Kristine L. Solli (Ap) blir den eneste på Stortinget med både doktorgrad og 18 års erfaring fra Coop Extra

Einar Duenger Bøhn er populærfilosof, nyutnevnt Odd Nerdrum-ekspert og – for noen – en diktator.

Aldri før har Valgerd Svarstad Haugland fått så mange støtteerklæringer.