Ernæringsbiolog Marit Kolby får ikke vondt i magen av å tale helseeliten midt imot. Matvaner, derimot, har satt henne ut av spill tidligere.

Kranglefanten

Matjord: Ernæringsbiolog Marit Kolby hamrer stadig inn budskapet om at vi må gå tilbake til råvarene, og unngå for mye ultraprosessert mat. Selv dyrker hun grønnkål, gulrot og markjordbær. Matjord: Ernæringsbiolog Marit Kolby hamrer stadig inn budskapet om at vi må gå tilbake til råvarene, og unngå for mye ultraprosessert mat. Selv dyrker hun grønnkål, gulrot og markjordbær.

Emma Tollersrud (tekst)Hanne Marie Lenth Solbø (foto)15. juli 2023

Spis lite og ofte, ikke bli stappmett. Velg magert og proteinrikt, unngå metta fett.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Bli abonnent

Allerede abonnent? Logg inn

Portrett

11. apr.

I 50 år har Ebba Wergeland jobba for sekstimarsdagen.

28. mars

Tor Wennesland har møtt mordere, svindlere og løgnere i norsk utenrikstjeneste

21. mars

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

I 50 år har Ebba Wergeland jobba for seksti­mars­dagen.

Tor Wennesland har møtt mordere, svindlere og løgnere i norsk utenriks­tje­neste

Blå-gründer og kultur­leder Martin Revheim var redd for å bli slått i hjel av faren. Likevel har han aldri sluttet å lete etter det gode i ham.

I 50 år har Ebba Wergeland jobba for sekstimarsdagen.

Tor Wennesland har møtt mordere, svindlere og løgnere i norsk utenrikstjeneste

Blå-gründer og kulturleder Martin Revheim var redd for å bli slått i hjel av faren. Likevel har han aldri sluttet å lete etter det gode i ham.