Krangle­fan­ten

Matjord: Ernæringsbiolog Marit Kolby hamrer stadig inn budskapet om at vi må gå tilbake til råvarene, og unngå for mye ultraprosessert mat. Selv dyrker hun grønnkål, gulrot og markjordbær. Matjord: Ernæringsbiolog Marit Kolby hamrer stadig inn budskapet om at vi må gå tilbake til råvarene, og unngå for mye ultraprosessert mat. Selv dyrker hun grønnkål, gulrot og markjordbær.
Emma Tollersrud (tekst)Hanne Marie Lenth Solbø (foto)

Spis lite og ofte, ikke bli stappmett. Velg magert og proteinrikt, unngå metta fett.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Bli abonnent

Portrett

Silje Hammerstad står i front for noregs­his­torias lengste læ­rar­streik. I Bibelen finn ho streike­kraft.

Mina Adampour har gjort flere mislykkede forsøk på å pensjonere seg fra samfunns­de­batten. Denne gang var det naturen som fikk henne på jobb igjen.

Elin Ørjasæter har skyhøg kulturell kapital, men er ikkje inter­essert i kultur.