Ernæringsbiolog Marit Kolby får ikke vondt i magen av å tale helseeliten midt imot. Matvaner, derimot, har satt henne ut av spill tidligere.

Kranglefanten

Matjord: Ernæringsbiolog Marit Kolby hamrer stadig inn budskapet om at vi må gå tilbake til råvarene, og unngå for mye ultraprosessert mat. Selv dyrker hun grønnkål, gulrot og markjordbær. Matjord: Ernæringsbiolog Marit Kolby hamrer stadig inn budskapet om at vi må gå tilbake til råvarene, og unngå for mye ultraprosessert mat. Selv dyrker hun grønnkål, gulrot og markjordbær.

Emma Tollersrud (tekst)Hanne Marie Lenth Solbø (foto)15. juli 2023

Spis lite og ofte, ikke bli stappmett. Velg magert og proteinrikt, unngå metta fett.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Bli abonnent

Allerede abonnent? Logg inn

Portrett

11. juli

Dramatiker Arne Lygre er kjent for å tematisere de store eksistensielle spørsmålene. Der er det ingen rom for hans eget «jeg».

4. juli

Siden 1988 har Tor Karseth skrevet 80 musikalske forestillinger

27. juni

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Dramatiker Arne Lygre er kjent for å tematisere de store eksis­ten­si­elle spørs­må­lene. Der er det ingen rom for hans eget «jeg».

Siden 1988 har Tor Karseth skrevet 80 musikalske forestil­linger

Carl Frode Tiller er barn av «gjør-det-sjøl-ideo­lo­gien»

Dramatiker Arne Lygre er kjent for å tematisere de store eksistensielle spørsmålene. Der er det ingen rom for hans eget «jeg».

Siden 1988 har Tor Karseth skrevet 80 musikalske forestillinger

Carl Frode Tiller er barn av «gjør-det-sjøl-ideologien»