Klima

Ikke sulten på kjøttkutt

Vi må spise mindre kjøtt for å nå klimamålene, ifølge Miljø­direktoratet. Det er Senterpartiets Marit Arnstad skeptisk til.

Jonas Henmo (tekst) og Christopher Olssøn (foto)
GRILLSOMMER: Roar Thomassen gleder seg til å feire bursdag med kjøtt fra osloslakteren Strøm-Larsen på kullgrillen i sommervarmen. GRILLSOMMER: Roar Thomassen gleder seg til å feire bursdag med kjøtt fra osloslakteren Strøm-Larsen på kullgrillen i sommervarmen.

Bak glassmonteren på den tradisjonsrike slakteren Strøm-Larsen på Torshov i Oslo ligger alt fra klassiske wienerpølser til luksuriøse wagyu-biffer.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Bli abonnent

Politikk

Arbeidsliv

Staten velger flest bygg­mestere uten tariff­avtale: – Ensidig fokus på pris

Ki-briller

SV vil forby smart­bril­ler som kan filme folk på gata og stranda. Det skjer ikke på min vakt, slår digi­ta­li­se­rings­mi­nister Karianne Tung fast.

Velferd

Oslo kommune bruker flere milliarder kroner i året på private velferds­tje­nester. Om det ville vært billigere å gjøre det selv, vet de ikke.