Du kan bla til neste sideBla med piltastene

Vi må spise mindre kjøtt for å nå klimamålene, ifølge Miljø­direktoratet. Det er Senterpartiets Marit Arnstad skeptisk til.

Ikke sulten på kjøttkutt

KlimaJonas Henmo (tekst) og Christopher Olssøn (foto)
GRILLSOMMER: Roar Thomassen gleder seg til å feire bursdag med kjøtt fra osloslakteren Strøm-Larsen på kullgrillen i sommervarmen.

Bak glassmonteren på den tradisjonsrike slakteren Strøm-Larsen på Torshov i Oslo ligger alt fra klassiske wienerpølser til luksuriøse wagyu-biffer.