Sjømat

Foredler mer fisk

Ferske tall viser at Norges eksport av frossen laks øker:

GJØR DET SJØL: Oppdrettsselskapet Brødrene Karlsen på Husøy i Senja – her fra 2019 – har investert stort i filet-maskiner og produserer ferdige porsjonspakker av frosset laksefilet for eksport. FOTO: OLE MAGNUS RAPP GJØR DET SJØL: Oppdrettsselskapet Brødrene Karlsen på Husøy i Senja – her fra 2019 – har investert stort i filet-maskiner og produserer ferdige porsjonspakker av frosset laksefilet for eksport. FOTO: OLE MAGNUS RAPP

Flere oppdrettsselskap investerer i anlegg for å filetere laksen. Hittil i år har eksporten av frossen, filetert laks økt med 61 prosent sammenliknet med samme tid i fjor, ifølge ferske kvartalstall fra Norges sjømatråd.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Innenriks

Arbeidsliv

Antallet volds­hen­delser og trusler mot lærere fortsetter å øke

Helse

Syke­hjem­met i Oslo ble priva­tisert – 14 ansatte sluttet på ett år

Teknologi

Forbru­ker­rådets Finn Myrstad støtter et forbud mot KI-brillene til tekgi­ganten Meta. I mellomtida synes han brille­butikkene bør ta sin del av ansvaret.