Du kan bla til neste sideBla med piltastene
Sjømat

Foredler mer fisk

Ferske tall viser at Norges eksport av frossen laks øker:

GJØR DET SJØL: Oppdrettsselskapet Brødrene Karlsen på Husøy i Senja – her fra 2019 – har investert stort i filet-maskiner og produserer ferdige porsjonspakker av frosset laksefilet for eksport. FOTO: OLE MAGNUS RAPP

Flere oppdrettsselskap investerer i anlegg for å filetere laksen. Hittil i år har eksporten av frossen, filetert laks økt med 61 prosent sammenliknet med samme tid i fjor, ifølge ferske kvartalstall fra Norges sjømatråd.

Les hele Klassekampen på nett

Få nyhetene som setter dagsorden, analysene som betyr noe og stemmene som teller. Abonner i dag.

Bli abonnent

Allerede abonnent?