JORD­SKIF­TET

SJETTE GENERASJON: Slekta til Anders Hørthe har vært på jordene i Sylling ved Tyrifjorden siden 1796. I dag er det en stor produksjonsbedrift – en gård som synes og med en kompleks struktur, slik Hørthe beskriver den. Foto: Siv DolmenSJETTE GENERASJON: Slekta til Anders Hørthe har vært på jordene i Sylling ved Tyrifjorden siden 1796. I dag er det en stor produksjonsbedrift – en gård som synes og med en kompleks struktur, slik Hørthe beskriver den. Foto: Siv Dolmen

Syltet på glass eller i russisk borsj-suppe. Det er slik vi er mest vant med rødbeta. Men de skal også gjøre seg som siderett, i salater eller som ingrediens i omelett, pai og pizza.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Dokument

Klima

I asken etter Spanias største brann noensinne ulmer en betent debatt om menneske­skapte klima­end­ringer.

Økonomi

Penger kan skape mye trøbbel i vennskap. Men ingen vil snakke om det.

Vold

Brødrene Reda og Yahya Naser kjempet for livet da de ble kniv­stuk­ket på Stovner. Så kom hevnlysten.