I 1997 ble merkevareordningen Fairtrade Max Havelaar innført i Norge. Navnet skriver seg fra Edouard Douwes Dekkers selvbiografiske roman om en europeisk kaffeagent på øya Java i Indonesia. Romanen beskriver hvordan den nederlandske kolonimaktas strategi for å øke profitt og produksjon skapte ulevelige produksjonsforhold for lokale bønder. Ordningen, som i dag heter Fairtrade Norge, skal knytte et bånd mellom norske forbrukere og menneskene som produserer maten langt borte fra oss. Fairtrademerket garanterer at kaffen, kakaoen eller bananene er dyrket under trygge arbeidsforhold og på bærekraftig vis. Målet er at flere småbønder skal få en lønn de kan leve av.