En gang var laks som var kokt dagen i forveien og servert kald, bare fint nok til søndagsmiddag servert med agurksalat, rømme og varme poteter. En gang var også laksen så ettertraktet at britiske rikmenn, såkalte lakselorder, la sommeren til norske elver for å få fisket den forjettede laksen.
Du må være abonnent for å lese denne artikkelen
Allerede abonnent? Logg inn
