Mat, makt og moral

Om man studerer et flyfoto av den sunnmørske øya jeg bor på, vil man se et rutenett av grønne åkerlapper og en rekke løer og låver spredd utover, i kamp eller pakt med det sure klimaet og Atlanterhavet som slår rett inn. Går man noen tiår tilbake fantes dusinvis av heltids- og deltidsbønder her – i dag kan de telles på en hånd, og de fleste nærmer seg pensjonsalder, uten at det dermed står lange køer av odelsgutter og -jenter som skriker etter å overta. Låvene er tomme for dyr og fôr, men fulle av utgåtte, rustne redskaper.