Du kan bla til neste sideBla med piltastene
Orientering

Takk for maten

Aldri vil jeg bytte bort svineribba med biff fra Belgisk blå.

KRÆSJFARE: Et medlemskap i EU ville føre til en dramatisk nedtrapping av jordbruket, skriver Morten Harper. Foto: Steinar Myhr, Samfoto/NTB

Som så mange andre trøndere spiste vi svineribbe på julaften. Den smakte nydelig med poteter, gulrot, svisker og medisterkaker. Hva vi legger på julefatet sier mye om vår varierte natur og ulike vilkår for matproduksjon. Hvis du sverger til pinnekjøtt, er sjansen stor for at du kommer fra en del av landet der forholdene ligger dårlig til rette for å dyrke korn, men der sauen spiser seg god og rund på gras.

Les hele Klassekampen på nett

Få nyhetene som setter dagsorden, analysene som betyr noe og stemmene som teller. Abonner i dag.

Bli abonnent

Allerede abonnent?