Du kan bla til neste sideBla med piltastene

Med mindre vi øker kornproduksjonen vil vi stå overfor en global matmangel. Men det finnes løsninger.

Nok mat i 2050?

Illustrasjon: Knut Løvås. Knutlvas@gmail.com

Den pågående krigen mellom Ukraina og Russland illustrerer den mangesidige utfordringen det er å fø verden, og hvor viktig både agronomi og politikk er for å sikre global matforsyning. Krigen setter på spissen hvor avhengig verden er av eksportoverskudd av blant annet ukrainsk – i økende grad også russisk – hvete, og hvordan politisk ustabilitet påvirker forsyningene. Akkurat nå har prisene igjen falt grunnet gode avlinger, men usikkerheten framover er økende.