Du kan bla til neste sideBla med piltastene

Mat

Den vanskelige føden

Stor, større, størst: Verdens befolkning blir stadig rundere. I Norge begynte pila for alvor å peke i gal retning på 1980-tallet. Maleri: Georg Emanuel Opitzs «Den stappmette» fra 1804

Overfloden gir oss mulighet til å velge akkurat hva vi vil spise. Det blir for mye for mange av oss.

Til alle tider i alle samfunn har mat vært et problem. Jakten har vært for lite innbringende, avlinger har feilet eller blitt ødelagt av insekter, mat har råtnet. Årstidene har utfordret tilværelsen. Maten har vært for dårlig. Folk har blitt syke. Det har ikke vært nok mat. Folk har sultet.