Du kan bla til neste sideBla med piltastene
VitenKlima

Klimaendringer gir usunn mat

Tomme kalorier: En diett bestående av altfor mye karbohydrater er ikke sunt for oss, skriver Bjørn Vassnes. Foto: Brittany Randolph, flickr

Klimaskeptikere liker å bruke argumentet om at mer CO2 i atmosfæren vil få plantene til å vokse raskere. Og de har forsåvidt rett: Plantevekst foregår gjennom fotosyntese, der CO2, vann og solenergi produserer karbohydrater i form av sukker og stivelse. Det er dette som er grunnlaget for næringskjeden, med grønne planter i bunnen, planteetende dyr over disse, og rovdyr og åtseletere på toppen (vi mennesker befinner oss både på det øverste og det nest øverste nivået). Mer CO2 i luften betyr mer fotosyntese (dersom det er nok vann og sol), og dermed økt plantevekst.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen