ReportasjeGrillpraten

Prepperen

Festspilldirektør, komponist og grill­entusiast Lars Petter Hagen skyr ikke unna litt showfaktor i grillingen. For eksempel kan man grille på kors.

Hanne Skogvang Stork (tekst) og Synne Falstad Moen (foto)
Alltid beredt: Nøkkelen til bra grillmat ligger i preppingen, forteller Lars Petter Hagen, som griller året rundt. Alltid beredt: Nøkkelen til bra grillmat ligger i preppingen, forteller Lars Petter Hagen, som griller året rundt.

Den rykende kulegrillen på terrassen bærer bud om at vi er kommet riktig.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Bli abonnent

Kultur

Bøker

Er bokloven bare til pynt? spør daglig leder i Tekstall­men­ningen

Medier

Strømbrudd, hacking eller IT-kollaps: Sånn håndterer mediene sine verste mareritt.

Ideer

En ny tysk bok forteller om en lite påaktet skrive­tra­di­sjon: popjour­na­lis­tikken. Også her til lands er kultur­fe­no­menet ufortjent usynlig.