Ideer

Bacon mellom sidene

Nasjonalbiblioteket utvider sitt fjonge spisetilbud. Kritikeren Dwight Garner forklarer hvorfor man bør ete mens man leser.

Kåre Bulie
OPPHISSET AV FRUKT? Det er diagnosen Dwight Garner setter på Emile Zola. Her er forfatteren iført kokkeforkle på forsiden av magasinet La Nouvelle Lune i 1882. OPPHISSET AV FRUKT? Det er diagnosen Dwight Garner setter på Emile Zola. Her er forfatteren iført kokkeforkle på forsiden av magasinet La Nouvelle Lune i 1882.

Da Dwight Garner var liten, var han det han som voksen har lært å kalle «et mykt barn». Gutten fra West Virginia elsket nemlig å spise, fattige kulinariske familietradisjoner til tross. Han elsket imidlertid også å lese – gjerne parallelt med at han åt.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Bli abonnent

Kultur

Bøker

Arkitekten vil ta grep: – Munch­mu­seet var ikke et ulykkes­til­felle

Medier

Dagbladets papiravis har nå et opplag på under 10.000. Men de har ingen planer om å legge den ned.

Medier

Donald Trump nekter CNN, Politico og MS Now adgang til Det hvite hus – og lover flere utkas­telser. Valget i november kan være årsaken, tror medie­fors­ker.