Ideer

Bacon mellom sidene

Nasjonalbiblioteket utvider sitt fjonge spisetilbud. Kritikeren Dwight Garner forklarer hvorfor man bør ete mens man leser.

Kåre Bulie
OPPHISSET AV FRUKT? Det er diagnosen Dwight Garner setter på Emile Zola. Her er forfatteren iført kokkeforkle på forsiden av magasinet La Nouvelle Lune i 1882. OPPHISSET AV FRUKT? Det er diagnosen Dwight Garner setter på Emile Zola. Her er forfatteren iført kokkeforkle på forsiden av magasinet La Nouvelle Lune i 1882.

Da Dwight Garner var liten, var han det han som voksen har lært å kalle «et mykt barn». Gutten fra West Virginia elsket nemlig å spise, fattige kulinariske familietradisjoner til tross. Han elsket imidlertid også å lese – gjerne parallelt med at han åt.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Bli abonnent

Kultur

Medier

Etter kong Haralds bortgang har konge­stof­fet flommet over i norske medier. Nå er det nok, mener Anki Gerhardsen – og får støtte fra tidligere NRK-ansatte.

Medier

En ny kokebok-app hentet opp­skrif­ter og bilder fra matblogger uten tillatelse. Nå legger Schibsted seg flate.

Kulturtirsdag

For 40 år siden omkom Edvard Vigebo i brannen på Hotel Caledonien. På et sykehjem i samme sørlandsby etterlot kunstneren seg et sjeldent verk.