Du kan bla til neste sideBla med piltastene
Ideer

Bacon mellom sidene

Nasjonalbiblioteket utvider sitt fjonge spisetilbud. Kritikeren Dwight Garner forklarer hvorfor man bør ete mens man leser.

OPPHISSET AV FRUKT? Det er diagnosen Dwight Garner setter på Emile Zola. Her er forfatteren iført kokkeforkle på forsiden av magasinet La Nouvelle Lune i 1882.

Da Dwight Garner var liten, var han det han som voksen har lært å kalle «et mykt barn». Gutten fra West Virginia elsket nemlig å spise, fattige kulinariske familietradisjoner til tross. Han elsket imidlertid også å lese – gjerne parallelt med at han åt.

Les hele Klassekampen på nett

Få nyhetene som setter dagsorden, analysene som betyr noe og stemmene som teller. Abonner i dag.

Bli abonnent

Allerede abonnent?