Moderne tiderMat

Rikets røsti

Hungersnød, skjørbuk og verdenskrig – poteten har reddet nordmenn gjennom tykt og tynt, men blitt stående som karbo­versting. I en ny bok får den sin oppreising.

RØSTI: En klassiker fra Sveits og Trond Grams egen favoritt. Foto: Wikimedia Commons RØSTI: En klassiker fra Sveits og Trond Grams egen favoritt. Foto: Wikimedia Commons

Så kom Fedon og ødela alt?

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Moderne tider

Forskere frykter fatigue

En milli­ar­dær­frues guide til galaksen

Ikke se deg i speilet