Anmeldelse

Mordet i restauranten

Andreas Tharaldsen skriver mer engasjerende om kelneryrkets kulturhistorie enn om bransjens skiftende lønnsordninger.

Kåre Bulie31. aug. 2024

KELNER, KELNER! Robert Henris maleri «The Waiter» (før 1929). FOTO: WIKIMEDIA COMMONSKELNER, KELNER! Robert Henris maleri «The Waiter» (før 1929). FOTO: WIKIMEDIA COMMONS

Andreas Tharaldsen

Hvem drepte kelneren? Et fag i forfall

Sakprosa

Res Publica 2024, 216 sider

Hvem drepte kelneren? Andreas Tharaldsens krimaktige tittel er tankeeggende og provoserende på samme tid. På Norges utallige serveringssteder later da servitørene til å være i fin form?

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Bli abonnent

Allerede abonnent? Logg inn

Bokmagasinet

Essay7. feb.

«Den siste mohikaner» fyller 200 år. Romanen har vært langt mer innflytelsesrik enn man kanskje skulle tro.

Essay7. feb.

Krigsdagboka til den palestinske legen Ezzideen Shehab vil fortsatt leses om hundre år.

Kommentar7. feb.

Andreas Tharaldsen

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

«Den siste mohikaner» fyller 200 år. Romanen har vært langt mer innfly­tel­sesrik enn man kanskje skulle tro.

Krigs­dag­boka til den pale­stinske legen Ezzideen Shehab vil fortsatt leses om hundre år.

Virginia Roberts Giuffre etterlot seg en biografi vi ikke bør miste av syne.

«Den siste mohikaner» fyller 200 år. Romanen har vært langt mer innflytelsesrik enn man kanskje skulle tro.

Krigsdagboka til den palestinske legen Ezzideen Shehab vil fortsatt leses om hundre år.