Tida er moden!

På få år har produksjonen av gamalost gått ned frå 300 tonn til under 50 tonn, får eg opplyst frå Vik meieri. Men osten har eit kjempepotensial for å bli eit ettertrakta kosttilskot, utover å gi ei god smaksoppleving for nokon av oss.

Debatt