En av de største omveltningene for menneskeheten, var landbruket. Først da startet befolkningsøkningen og sivilisasjonsutviklingen for alvor. Men hva trigget det hele? Hvorfor ble vi bønder, når de arkeologiske bevisene indikerer at denne overgangen medførte en kraftig nedgang i levestandard?
Hvordan kan det ha seg at vi frivillig gikk over til et samfunn med mindre sunn mat som krevde mer arbeid? Ny forskning kan ha et svar.
Katastrofen som startet landbruket
