Den pågående krigen mellom Ukraina og Russland illustrerer den mangesidige utfordringen det er å fø verden, og hvor viktig både agronomi og politikk er for å sikre global matforsyning. Krigen setter på spissen hvor avhengig verden er av eksportoverskudd av blant annet ukrainsk – i økende grad også russisk – hvete, og hvordan politisk ustabilitet påvirker forsyningene. Akkurat nå har prisene igjen falt grunnet gode avlinger, men usikkerheten framover er økende.
Du må være abonnent for å lese denne artikkelen
Allerede abonnent? Logg inn
