Dagboka

G35

Aleksander Åsnes

Gudbrandsdalsosten vart funnen opp av bondekona Anne Hov frå Skåbu på sommaren 1862. Ho ville så gjerne ha ein god ost ho kunne by på når ho inviterte til budeielag, og forsøkte å blande inn fløyte i mysa idet ho tok til å koke. «Budeiene som fikk smake denne nye osten, syntes den var overlag god», står det skrive i boka Gudbrandsdalsost og gudbrandsdalsysterier, som vart gjeven ut på Gjøvik i 1945. Saman med landhandlaren Ola Kongsli på Ruste byrja Anne Hov å lage ostar i stort monn.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Bli abonnent

Dagboka

På vippen

Denne uka har trondheimspolitikken vist seg i all sin skjøre prakt. Først, debatten rundt Aurora Meland Winger. Hun meldte seg ut av MDG i høst for å bli uavhengig representant. I etterkant gikk MDG ut av byrådet, og de borgerlige har siden da manglet én stemme for å ha flertall. Byen styres av Høyre og Venstre i byråd, med Sp, KrF og PP som støtteparti, og Frp som budsjettekniske partnere på gangen. Uten MDG mangler de altså ett lusent mandat. Den tidligere MDG-gruppelederen Winger har imidlertid lovet å stå sammen med de borgerlige, mot MDG.

Frida Holsten Gullestad

Rydding

Regjeringen har satt av cirka 100 millioner kroner for å rydde opp i Oslofjorden. «Dette skal bli tidenes største naturrestaurering», sier rekefisker Tobias Bech fra Færder til NRK. Fiskerne er lovet noe av disse pengene for å delta i oppryddingen. Det er bra at fiskene bruker sin kompetanse på å reparere skadene. Kanskje står det mange garn på havbunnen, som ble tapt for lenge siden. Slike garn råtner ikke, men fortsetter å drepe fisk.

Ole Magnus Rapp

Desperate

Dramaet skjer rett foran tigeren utenfor Oslo S. Angrepet kom bakfra, og offeret rakk ikke å forsvare seg. En stor måke stuper ned og slår pølsebrødet ut av hånda til en intetanende mann. Han mister brødbiten som fortsatt inneholdt litt pølse, og straks er det ti-tolv glupske fugler som forsyner seg. Dramaet er over på sekunder. Mannen rister på hodet og tar det som en liten naturopplevelse. Men faktum er at sjøfuglene, også i Oslofjorden, er desperate etter mat.

Ole Magnus Rapp