Dagboka

G35

Aleksander Åsnes

Gudbrandsdalsosten vart funnen opp av bondekona Anne Hov frå Skåbu på sommaren 1862. Ho ville så gjerne ha ein god ost ho kunne by på når ho inviterte til budeielag, og forsøkte å blande inn fløyte i mysa idet ho tok til å koke. «Budeiene som fikk smake denne nye osten, syntes den var overlag god», står det skrive i boka Gudbrandsdalsost og gudbrandsdalsysterier, som vart gjeven ut på Gjøvik i 1945. Saman med landhandlaren Ola Kongsli på Ruste byrja Anne Hov å lage ostar i stort monn.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Bli abonnent

Dagboka

I moskeen

Han er fra sør i Beirut og har etablert seg sør i Oslo. For en drøy uke siden møtte jeg imam Sheikh Mahmoud Jalloul i sjia-moskeen på Hauketo. Flere av medlemmene i moskeen har mistet sine kjære i Israels gjentatte angrep på Libanon. Minst 2294 personer er drept siden 2. mars, ifølge libanesiske helsemyndigheter. Israels krig mot Hizbollah rammer sivile sjiamuslimer i stor grad. I sør truer Israel med å angripe kristne landsbyer dersom de huser sjiamuslimske flyktninger. Under sånne omstendigheter er det vanskelig å beholde sin menneskelighet. I Norge har menneskeligheten bedre kår, mente Jalloul. «Det jeg mistet da jeg kom til Norge for 40 år siden, var kontakten med barndomsvenner.

Åse Brandvold

Uføresett

Søndagsvakta enda med eit punktert sykkeldekk. Det skjer innimellom, og det er så irriterande at dagen blei heilt øydelagt. Sykkelen er det viktigaste transportmiddelet i livet, og utan den blir alt vanskelegare. Sykkelen er stor og tung, og no må han på reparasjon. For to av ti er ei uføresett utgift vanskeleg inn i ein trong økonomi. Før helga kom Statistisk sentralbyrå (SSB) med ein fersk statistikk om levekårsutfordringar, som illustrerer fattigdomsproblem i ulike grupper i befolkninga. Her går det fram at 20,6 prosent ikkje har moglegheit til å klara ei uføresett utgift.

Anne Kari Hinna

Eclipse

Da Kent Ranum, ordfører i Trondheim og høyremann, skulle lage bursdag for kona, leide han like godt inn Bonnie Tyler. Du vet, popdronninga som med hes stemme leverte slageren om «total eclipse of the heart»og at hun trengte en «hero». I påska fylte Ranum selv 50 år, og har overfor Adresseavisen bedyret at verken Bonnie Tyler eller Bryan Adams skal flys inn. Like fullt vil hans private bursdagsfest prege byen i dag, når 600 kjendiser, politikere og andre gilde gjester er invitert til først konsert i Nidarosdomen og så forestilling på Nye Hjorten teater. «Summen holder jeg for meg selv, men mye kan ikke måles i kroner og øre», sier Ranum til Adresseavisen. I skattelistene tjente han 13,1 millioner kroner i 2024, og hadde en formue på 31,1 millioner kroner. Formelt eier han ett selskap, som eier mange andre, og har i politikken erklært seg inhabil i mange saker som har med eiendom og næring å gjøre.

Frida Holsten Gullestad