Når vi er stresset over lang tid er vi ekstra utsatt for å overspise, og legger på oss. Grunnen er at kronisk stress overkjører hjernens naturlige «stoppsignal», som sier du har fått nok. Dette skjer fordi hjernen under stress produserer molekylet NPU, som forstyrrer metthetsmekanismen. Ved litt stress kan en matbit, særlig en søt en, roe deg ned, men blir stresset kronisk, fungerer ikke dette lenger. Det er forskere ved Garvan-instituttet i Sydney som har funnet ut dette. Så ikke stress med å bli slank! (Neuron)