Å lage vin uten vann

Vinbonde: Christian Loots driver vingården Waterkloof utenfor Somerset West i Sør-Afrika. De siste ti årene har han begynt å merke klimaendringene, og hvert år er han nødt til å ta nye grep for at vindruene skal takle varmen og tørka. Vinbonde: Christian Loots driver vingården Waterkloof utenfor Somerset West i Sør-Afrika. De siste ti årene har han begynt å merke klimaendringene, og hvert år er han nødt til å ta nye grep for at vindruene skal takle varmen og tørka.
Line Madsen Simenstad (tekst)Hanne Marie Lenth Solbø (foto)

Nadia Barnard-Langenegger bøyer seg over vinrankene og studerer druene. Ennå er de små og umodne, og vinmaker Barnard-Langenegger skal la dem stå en måneds tid til før de høstes. Rødvinsdruene skal stå helt til mars. Forhåpentligvis.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen

Bli abonnent

Dokument

Valg i ungarn

Viktor Orbáns tidligere lærer har sett stats­mi­nis­teren snu kappa etter vinden i alle år. Nå er oppo­si­sjonen nærmere enn noen gang å felle Ungarns mangeårige leder.

Intervju

Freds­pris­vinner Shirin Ebadi er med på å forberede et regime­skifte i Iran. Men hun fordømmer USA og Israels angrep på det sterkeste.

Brexit

Storbri­tannia post brexit: Mens verden faller fra hverandre, er Aleksandra i full overle­vel­ses­modus