Hos Farooq Ahmed koster en ketsjupflaske ti kroner mer enn på Kiwi. Likevel selger han den med tap. Nå setter han sin lit til nye konkurranseregler for dagligvarebransjen.

Kjærlighet i kjedenes tid

DokumentEmma Tollersrud (tekst) og Aleksandra Hanna Pestka (foto)
STORHANDEL: Klokka har passert fem, og ettermiddagsrushet på Norbygata dagligvare er i full gang. I kassa ekspederer Rafia (til venstre) og Rasheed kunder i et høyt tempo. Siden oppstarten i 1989 har den romslige butikken på Grønland i Oslo solgt ris, olje, krydder og grønnsaker fra alle verdenshjørner.

Det blir mange kaffekopper på Farooq Ahmed om dagen. Minst sju kullsvarte kopper går ned i høyt tempo innimellom stabling, bestilling og prising. Han er butikksjef på Norbygata dagligvare på Grønland i Oslo.