Dyrevelferd
Tradisjon med bismak
Julen nærmer seg, og butikkene bugner av ribbe og andre sosialt konstruerte tradisjonsretter av grisekjøtt. Mens du planlegger juleforberedelsene, håper jeg du kan tenke over én ting, utover hvor mye du har betalt for kjøttet. Hvilken pris har grisen betalt for at dine julegjester skal kose seg? Det den gjennomgår før den blir en tradisjonsrett, er så uverdig og vondt at det er vanskelig å forstå.
I årevis har organisasjoner og mediehus presentert bilder og rapporter fra norsk griseindustri. Beskrivelsene sjokkerer hver gang, men det uverdige systemet får bestå. Også denne jula slaktes 12.000 griser daglig.
Over 90 prosent av grisene i Norge lever i trange betongbåser. Så lite som én kvadratmeter hver.
Mathilde Dahl Lilleeng