Raudåte er havets ku. Den 3 til 4 millimeter lille hoppekrepsen utgjør en av havets største biomasser. Dyret har som viktigste oppgave å spise sjøens gress, planteplankton, og dermed selv bli spiselig for annet liv i havet og oss mennesker.
En spesiell hoppekreps skaper ny industri i Nord-Norge: