Ferskt lam til påskemiddagen, rett før lamminga begynner i fjøsene. En overdådig pavlova til 17. mai, dekket av ferske bær i rødt og blått, med den hvite kremen som kontrast. Nyplukka hageblåbær i november på billigsalg i butikkene, det er så lett å putte i ungenes matpakker. Billige epler fra Italia akkurat når den norske eplesesongen er på topp. Jordbær fra Spania i butikkene i februar.
Skal vi alltid kunne kjøpe ferske lam i mars og ferske jordbær i februar?
All maten, alltid?
