Kjøtt og klima – og andre sammenhenger mellom mat, mennesker og miljø – er høyt oppe i samfunnsdebatten. Etterspørselen etter fakta om disse sammenhengene er derfor stor, og mediene hiver seg begjærlig over «rapporter» om temaet. Kanskje husker du EAT-Lancet rapporten fra januar, FNs Naturpanels rapport fra mai, FNs Klimapanels rapport fra august eller The Food and Land Use Coalition (FOLU)-rapporten fra nå i september?
Når mediene rapporterer forskning om mat og miljø, mangler premissene og de kritiske spørsmålene.
... og no har me juksa litt
