Siri Helle
Matmakt på butikken
Litteratur
Samlaget 2018, 70 sider
Det norske dagligvaremarkedet er blant de mest konsentrerte i verden. Tre svært mektige aktører har til sammen 99 prosent av markedsandelene. Det kan knapt overdrives hvilken makt disse har til å velge for deg, lenge før handleturen i det hele tatt har begynt. Allikevel får vi hele tida servert floskler om at det er «kunden som bestemmer», og «forbrukerne som etterspør».
Du må være abonnent for å lese denne artikkelen
Allerede abonnent? Logg inn
