Andrew Meharg forsker for tiden på hvordan arsenikk går over i matvarer. Når det brukes arsenikkholdig vann, eller jorda på annen måte er arsenikkforgiftet, tas dette opp i enkelte matvarer, en av disse matvarene er ris. Og i Sørøst-Asia er dette en tikkende bombe.
Du må være abonnent for å lese denne artikkelen
Allerede abonnent? Logg inn