Sveip til neste sideBla med piltastene
Korn

Bygger opp bygg

Det norske folk skal på nytt lære å spise bygg, sier daglig leder Torunn Nordbø i Opplysningskontoret for korn og brød.

MAT: Bygg er Norges vanligste kornsort, her fra Frosta i Trøndelag, og har vært dyrket i nærmere 5000 år.

– Målet er ti-gangen, at vi skal spise ti ganger mer bygg enn vi gjør i dag, sier daglig leder og ernæringsfysiolog Torunn Nordbø i Opplysningskontoret for korn og brød.

Du må være abonnent for å lese denne artikkelen