Det er fascinerende å se en baby smake på fast føde for første gang. En dråpe sukkervann kan få fjeset til å veksle mellom overraskelse, vantro og glede. Dype furer glatter seg ut før geipen rekker å snu seg til et smil. Det er som om ansiktet registrerer hvert nervesignal som avfyres mens hjernen forsøker å gi mening til de nye sanseinntrykkene.