Det er så enkelt å lage graut, at kristenretten i Borgarting tillet å gjere det også på heilagdagar. «Graut kan ein koke anten det er helg eller yrke, for den er så heilag at ingen skal bøte for å gjere det» stod det der. No er det aller best å ete graut på heilagdagar, slik som i dag. Laurdag er ein flott grautdag.