Jeg har aldri fanga en gråsteinbit. Men på de utallige fisketurene i barndommen blei vi innprenta at vi måtte passe oss for kjeften dens hvis vi noen gang fikk den på kroken. For gråsteinbiten biter til den sitter fast, enten den får tak i en hånd eller ved at vi, som vi blei fortalt at vi skulle gjøre, stikker åra i kjeften dens eller lar den bite seg fast i tofta.