Du kan bla til neste sideBla med piltastene
NaturligvisLaks

Enda en dårlig nyhet for villaksen

Denne sommeren kommer en million russiske pukkellakser til å invadere norske elver. Hva gjør vi med det?

Illustrasjon: Knut Løvås, knutlvas@gmail.com

Jeg spiser vanligvis ikke laks. Sommeren 2021 gjorde jeg et unntak. Det må jeg gjøre denne sommeren også. Som småbarnsforelder virker den rosa laksen i frysedisken forlokkende, der den kommer pakket inn i lovnader om raske, sunne middager som selv fireåringer gidder å spise. Men jeg lar den ligge der i den smarte porsjonspakka plasten sin og plukker med meg noen bokser med linser i stedet. For oppdrettslaks kommer med en bismak av fjordforurensing, lakselus og importert soya fra Brasil.

Les hele Klassekampen på nett

Få nyhetene som setter dagsorden, analysene som betyr noe og stemmene som teller. Abonner i dag.

Bli abonnent

Allerede abonnent?