Hos Farooq Ahmed koster en ketsjupflaske ti kroner mer enn på Kiwi. Likevel selger han den med tap. Nå setter han sin lit til nye konkurranseregler for dagligvarebransjen.

Kjærlighet i kjedenes tid

DokumentEmma Tollersrud (tekst) og Aleksandra Hanna Pestka (foto)12. november 2022

STORHANDEL: Klokka har passert fem, og ettermiddagsrushet på Norbygata dagligvare er i full gang. I kassa ekspederer Rafia (til venstre) og Rasheed kunder i et høyt tempo. Siden oppstarten i 1989 har den romslige butikken på Grønland i Oslo solgt ris, olje, krydder og grønnsaker fra alle verdenshjørner.

Det blir mange kaffekopper på Farooq Ahmed om dagen. Minst sju kullsvarte kopper går ned i høyt tempo innimellom stabling, bestilling og prising. Han er butikksjef på Norbygata dagligvare på Grønland i Oslo.

Egypt dyrker mangrovetrær i havet for å bremse klimaendringene. Samtidig fjernes store grøntområder i byene for å bygge motorveier.

Håp i havet

EgyptAmal A. Wahab (tekst), Safaga, Aswan og Kairo og Heba Khamis (foto)12. november 2022

SÅR ET FRØ: Ragab Mustafa (65) gjør seg klar til å avslutte årets dyrkesesong av mangrovetrær i al-Qusair. Han håper det internasjonale samfunnet vil finansiere planting av mangroveskog i Egypt.

65 år gamle Ragab Mustafa vasser ut i vannet med oppbrettede buksebein. Rundt ham skyter grønne mangrovetrær opp av saltvannet. Trærne strekker seg enkelte steder nesten en kilometer ut i havet. Mustafa gjør seg klar til å dyrke nye trær fra siste rest av årets innhøstede frukter. Han er på et viktig oppdrag.