OPPGJØR: Hørte gård i Sylling har gått fra familiebruk til storproduksjon på én generasjon. Hva venter den neste?
Syltet på glass eller i russisk borsj-suppe. Det er slik vi er mest vant med rødbeta. Men de skal også gjøre seg som siderett, i salater eller som ingrediens i omelett, pai og pizza.