HOUSTON, VI HAR ET PROBLEM
Restauranter må stenge dørene i Texas’ mangfoldige mathovedstad:

Cochinita & Co gikk så det suste salsa mellom veggene på det ferske mathuskonseptet Politan Row i Houston. Victoria Elizondo (29) hadde kommet til USA ulovlig som femåring. Nå vant restauranten hennes priser for byens beste tacos, og omsetningen tillot den unge matentreprenøren å ansette seks personer som trengte arbeid.
Les hele Klassekampen på nett
Få nyhetene som setter dagsorden, analysene som betyr noe og stemmene som teller. Abonner i dag.
Bli abonnent