Er melkefett bra for oss?
I mange år har nasjonale helsemyndigheter anbefalt magre melkeprodukter. Har de tatt feil hele tiden?

Det kan høres ut som en diskusjon som mest angår slankere og helsefanatikere, men ikke la deg lure: Spørsmålet om hvorvidt melkefett er godt eller dårlig er faktisk svært viktig for både folkehelsen, for miljøet og ikke minst for landbruket. Dessverre ser det ut til at vi er blitt feilinformert i lang tid, til og med av nasjonale kostholdsmyndigheter, med leger og mediene på slep.
Les hele Klassekampen på nett
Få nyhetene som setter dagsorden, analysene som betyr noe og stemmene som teller. Abonner i dag.
Bli abonnent