«Med innføringen av samlebåndsproduksjon tok det ikke mer enn 15 minutter for en ku å bli drept, sløyd og partert.»
— «Mellom bakkar og kjøttberg. Oppskrift på en ny matpolitikk» (Forlaget Manifest, 2019) av Espen Løkeland-Stai og Svenn Arne Lie
Les hele Klassekampen på nett
Få nyhetene som setter dagsorden, analysene som betyr noe og stemmene som teller. Abonner i dag.
Bli abonnent